TOUS VOS PRODUITS
EN DIRECT DE LA FERME
à wintersbourg

Bienvenue à la ferme
des 3 chênes

Nous élevons avec soin et en agriculture biologique des chèvres, des vaches, des porcs. Nous transformons le lait à la ferme. Ainsi, nous produisons des fromages de chèvre frais, du demi-sec mais aussi de la tome de chèvre. Nous fabriquons de la tomme de vache, des fromages à pate fleurie et du munster. Et depuis peu de la crème liquide.
Notre boucher charcutier prépare des mets délicieux. Viande de porc ou de boeuf. Jambon à l’os ou fumé, saucisses et saucissons, mais aussi Kassler, palette à la diable, tarte au jambon et au chèvre, patés lorrains,etc.

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FROMage, viande, charcuturie
nous produisons et vendons
les produits que vous aimez

NOS PRODUITS EN détails

Retrouvez dans les listes ci-dessous l’ensemble des produits que vous pouvez vous procurer à la ferme.

Suggestion de noel ferme des trois chenes

La Carte de Noël est arrivée !

Notre équipe vous propose des viandes savoureuses pour des repas de fin d’année réussis !
Commande au plus tard pour le 15 décembre.
(Toutes les commandes seront mises sous vide pour une meilleure conservation)

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  • Porc
  • Veau
  • Bœuf
  • Chevreau
  • Jambon à l’os
  • Jambon fumé
  • Lard fumé
  • Lard roulé
  • Kassler
  • Merguez
  • Saucisse blanche nature
  • Saucisse blanche ortie fromage
  • Saucisse paysanne
  • Saucisse mexicaine
  • Côte de porc marinée aux épices
  • Côte de porc marinée ail et fines herbes
  • Saucisse à cuire et knack
  • Saucisse de foie
  • Saucisse de viande fine
  • Saucisse de viande à l’aïl des ours
  • Chorizo
  • Saucisse lorraine
  • Saucisson sec pur porc
  • Saucisson sec porc et boeuf
  • Rosette
  • Salami de chèvre
  • Fuseau lorrain
  • Fromage de tête
  • Pâté de foie
  • Terrines et galantines
  • Quiches au fromage
  • Tourte à la viande
  • Pâté lorrain
  • Galette du chevrier tomate
  • Galette du chevrier oignon lardon
  • Cervelas lard et tomme
  • Cervelas nature
  • Cordon bleu
  • Lait cru
  • Fromage blanc
  • Chèvre frais aux épices
  • Chèvre frais aïl et fines herbes
  • Chèvre frais nature
  • Chèvre frais ciboulette
  • Chèvre frais au poivre
  • Chèvre demi sec
  • Tomme de chèvre fraiche
  • Tomme de chèvre fraiche aux céréales
  • Fleur de chèvre
  • Tomme de chèvre nature
  • Tomme de chèvre ail et fines herbes
  • Roue de chèvre
  • Lait cru
  • Vache frais nature
  • Vache frais garni ail et fines herbes
  • Vache frais garni épices
  • Vache frais garni ciboulette
  • Vache frais garni poivre
  • Fleur de vache
  • Le wintersbourg
  • Munster
  • Roue de vache
  • Tomme de vache nature
  • Tomme de vache aux orties
  • Tomme de vache au lièrre terrestre
  • Tomme de vache au cumin
  • Tomme de vache ail basilic
  • Tomme de vache aux épices
  • Tomme de vache ail des ours
  • Fromage à raclette
  • Fromage rapé
  • Fromage blanc
  • Munster blanc nature ou cumin
  • Oeuf (indisponible temporairement)
  • Poulet (indisponible temporairement)

NOUS ACTUALISONS régulièrement nos produits.
Venez consulter la liste ci-dessus

LES DISPONIBILITés
de nos viandes à la ferme

NOUVEAUX HORAIRES : à PARTIR DE CETTE SEMAINE LA BOUTIQUE DE LA FERME SERA OUVERTE UNIQUEMENT LE SAMEDI DE 09H00 à 13h00

Du 7 au 12 OCTOBRE

VEAU + PORC

14 au 19 OCTOBRE

BOEUF + PORC

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Du 21 au 26 OCTOBRE

BOEUF + PORC

Du 28 octobre au 2 NOVEMBRE

VEAU + PORC

INFO : NOUS TENONS à vous informer que la Ferme des 3 chênes n’organisera pas de journées portes ouvertes cette année.

DES PRODUITS SAINS,
RESPECTueux de l'environnement

LA FERME DES 3 chênes dispose
de tous les labels qualité

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NOUS TENONS A INFORMER NOTRE CLIENTELE QUE TOUTES NOS CHARCUTERIES ET FUMAISONS SONT DESORMAIS SANS SEL NITRITE HORMIS LE LARD ET LE JAMBON FUME QUI EN CONTIENNENT UNE TRES FAIBLE QUANTITE.

Retrouvez vos produits
directement à la ferme
ou sur les marchés de la région

NOTRE POINT DE VENTE
à la ferme

Vous pouvez venir acheter vos produits directement à la ferme à Wintersbourg (voir carte Google Maps ci-dessous) aux horaires suivants :

Le samedi de 09h à 13h

La ferme des trois chênes de Wintersbourg recrute 3 vendeurs/ses 2 vendeurs/ses habitants Strasbourg ou environs pour le marché de Strasbourg et le marché d’Illkirch le samedi matin. Idéal étudiant ou complément de salaire. Horaire à définir

1 vendeur/se autonome au départ de la ferme pour le marché de Geispolsheim le samedi matin.Permis B obligatoire pour ce poste.
Horaire 5h30 – 15h30

Vente fromages, viandes et charcuterie

Cv et lettre de motivation

gaecdestroischenes57@orange.fr

NOs dates de présence
sur les marchés locaux

  • Saverne : la mardi soir à partir de 16h (parvis de la gare)
  • Sarreguemines : le vendredi matin
  • Ottersthal : le vendredi soir à partir de 16h
  • Strasbourg : le samedi matin (rue de l'ancienne douane)
  • Illkirch : le samedi matin
  • Geispolsheim : le samedi matin (ferme de la coccinelle)
  • Metz : le dimanche matin (place De-Vigneulles)
  • Furdenheim : le samedi matin (rue de la Mairie)

VOUS AVEZ UNE QUESTION ?
UNE SUGGESTION ?

Les lundi, mardi et vendredi, vous pouvez nous joindre par téléphone au : 

09 67 45 83 28

(Franck 06 75 04 74 08)

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CONGéS DE NOEL :

Pas de marché à Sarreguemines et Otterthal le vendredi 27 décembre, ceux du samedi et dimanche sont maintenus.
Aucun marchés la semaine du 30 décembre au 05 janvier inclus.
Reprise le 07 janvier avec le marché de Saverne.

NOS DATES DE PRÉSENCE
SUR LES MARCHÉS LOCAUX

  • Saverne : la mardi soir à partir de 16h (parvis de la gare)
  • Sarreguemines : le vendredi matin
  • Ottersthal : le vendredi soir à partir de 16h
  • Strasbourg : le samedi matin (rue de l’ancienne douane)
  • Illkirch : le samedi matin
  • Geispolsheim : le samedi matin (ferme de la coccinelle)
  • Metz : le dimanche matin (place De-Vignuelles)
  • Furdenheim : le samedi matin (rue de la Mairie)

Vous pouvez venir acheter vos produits directement à la ferme à Wintersbourg
(voir carte Google Maps ci-dessous) aux horaires suivants :

Le vendredi de 17h à 19h

Le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h

ON VOUS Y ATTEND !!!